par Sandra Goncalves | Mar 18, 2020 | Actualités
Le GAEC Sainte-Catherine vous ouvre ses portes. Située sur la petite commune d’Avril, cette ferme d’élevage de bovins vous propose de redécouvrir la viande autrement. Ici, on met un point d’honneur à faire évoluer le troupeau au sein d’un environnement agréable....
par Sandra Goncalves | Fév 21, 2020 | Actualités
Vous aimez manger de la viande, c’est un fait ! Mais vous souhaitez mieux la consommer, en sélectionnant davantage sa provenance ? Le GAEC Sainte Catherine vous explique comment bien choisir sa viande fermière à Hayange ! Une viande réglementée Face à tous les...
par Gaec | Jan 24, 2020 | Actualités
Vous entendez ce terme partout ? Mais qu’est-ce qu’un circuit court ? La GAEC Sainte-Catherine, producteur de viande locale bovine à Avril, vous explique ce que c’est ! Le principe Le principe du circuit court c’est de limiter les intermédiaires entre le producteur et...
par Sandra Goncalves | Déc 17, 2019 | Actualités
Être éleveur bovin c’est un métier qui exige beaucoup de disponibilité pour veiller à la santé et au bien-être de ses animaux, afin de garantir au consommateur une viande de qualité. Le GAEC Sainte-Catherine, élevage bovin près d’Hayange, vous explique en quoi...
par Sandra Goncalves | Nov 26, 2019 | Actualités
Ça vous parle le circuit court ? Pour faire simple, un circuit court c’est réduire son périmètre d’achat, et donc de consommation pour limiter les intermédiaires. En bref, c’est quand un consommateur se fournit directement auprès du producteur, sans passer par un...
par Gaec | Oct 29, 2019 | Actualités
Largement critiquée à cause de son impact sur l’environnement, la consommation de viande interroge. Faut-il continuer à manger de la viande ? Un constat est certain, la consommation est actuellement en baisse. GAEC Sainte-Catherine, producteur de viande locale près de...
